Desafio aceito wordpress hospedagem

Wow guys, 52 semanas realizado com sucesso! Estou muito feliz com o quanto eu aprendi este ano. Tem sido uma jornada incrível de cozimento, e eu estou tão feliz que todos vocês têm seguido ao longo!

O último desafio foi feriados, por isso, para mim, isso significava uma coisa - gengibre. Estes cookies também veio do livro meu colega de trabalho me deu. Eles saíram ótimo! Esta foi a minha primeira vez fazendo gingerbread a partir do zero, então eu estava muito feliz com a forma como estes vieram para fora. Eu tenho um monte de elogios de minha família sobre estes também!

Desafio aceito wordpress hospedagem abaixo dos lados

Biscoitos de gengibre (faz cerca de 30 cookies)

  • 3 xícaras de farinha AP
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 1/2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 1 1/2 colheres de chá de canela em pó
  • pimenta em pó 1 colher de chá
  • 1 chávena de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
  • 1 1/4 firmemente embalada açúcar castanho claro
  • 1 ovo grande
  • 2 tbsps melaço
  • Uma colher de sopa de raspas de gengibre fresco
  1. Em uma tigela, misture os 3 copos de farinha, bicarbonato de sódio, fermento, sal, gengibre, canela e a pimenta da Jamaica. Em uma grande bacia, usando uma batedeira em velocidade média-alta, bata a manteiga e o açúcar até ficarem ligeiramente castanho macio, 2-3 min. Adicione o ovo, melaço, e gengibre fresco e batida a baixa velocidade até que o ovo é completamente incorporada. Batendo a baixa velocidade, adiciona-se lentamente a mistura de farinha e continuar a bater até que apenas incorporou, raspando os lados da bacia, conforme necessário.
  2. Pressione o deveria em um retângulo áspero, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira até ficar firme, pelo menos 1 hora ou até durante a noite.
  3. Pré-aqueça o forno a 350F e folhas linha de cozimento com papel de pergaminho. Em uma superfície de trabalho polvilhada com farinha, usando um rolo de massa polvilhada com farinha, rolar a massa refrigerada até cerca de 1/4 de polegada de espessura. Usando cortadores de biscoito, corte os biscoitos em formas desejadas. Coloque em assadeiras preparadas. Pressione os pedaços de massa juntos, rolar para fora, e cortar formas adicionais. Decorar como desejado.

Pronto para o forno!

  • Assar biscoitos até que eles são um tom mais escuro em torno das bordas e são firmes ao toque, 12-15 mins. Deixe esfriar nas folhas para 5 minutos, em seguida, transferir a fio prateleiras e deixe esfriar completamente, cerca de 30 minutos. Decorar como desejado.

    Eu coloquei as polvilha em bicarbonato de antes, mas se você gostaria de colocar o glacê sobre estes, obviamente, esperar até que eles são arrefecidos

    O desafio foi sobremesa rolo, e eu estava chateado porque eu já fiz sobremesas 2 rolo - rolos de canela e Schnecken. Felizmente, um colega de trabalho da mina para o Natal / meu aniversário me deu um livro de receitas de biscoitos. Eu encontrei esses cookies que parecia incrível! Eles foram, no livro, jam redemoinhos. No entanto, a massa era muito difícil trabalhar com! Então, ao invés de ser redemoinhos, tornaram-se rolos. Eles não saíram tão bonito como eles estavam no livro, mas eles provei ótimo!

    Desafio aceito wordpress hospedagem levemente enfarinhada

    Jam Rolls (faz cerca de 30 cookies)

    • 3 xícaras de farinha AP
    • Uma colher de chá de fermento em pó
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 1 chávena de manteiga sem sal, temperatura ambiente,
    • açúcar 1 1/4 chávenas
    • 1 ovo grande
    • extracto de baunilha 2 colheres de chá
    • 1 colher de sopa de creme de leite
    • 2 copos de geléia de morango
    • 1/4 chávena de açúcar granulado
      1. Em uma tigela, misture os 3 chávenas de farinha, fermento em pó, e sal. Em uma grande bacia, usando uma batedeira em velocidade média-alta, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. 2-3 min. Adicione o ovo e a baunilha e bater em velocidade baixa até que o ovo é completamente incorporada. Batendo a baixa velocidade, adiciona-se lentamente a mistura de farinha e continuar a bater até que quase incorporado. Adicione o creme de leite e bata em velocidade baixa até incorporar, raspando as laterais da tigela, conforme necessário.
      2. Pressionar a massa em um retângulo áspero, envolver firmemente em filme plástico e refrigerar até ficar firme, pelo menos, 1 hora ou até durante a noite.
      3. Pré-aqueça o forno a 350 graus de folhas F e linha de cozimento com papel pergaminho. Em uma superfície de trabalho polvilhada com farinha, rolar a massa refrigerada até cerca de 1/4 de polegada de espessura. Espalhe jam sobre a massa e enrole em um log. Refrigerar a massa durante 10 minutos.
      4. Usando uma faca, cortar a massa em fatias de 1/2 polegadas. Coloque em assadeiras preparadas. Polvilhe cada bolinho com açúcar. Asse até ficar levemente dourado em torno das bordas e os topos mal coloridas, 16-19 mins. Deixe esfriar completamente, cerca de 30 minutos.

      Não o mais bonito

      Uau, vocês podem acreditar? Semana 50! Apenas mais dois desafios para ir. Como o tempo voa!

      o desafio desta semana foi caramelo. Eu nunca fiz caramelo antes, e eu pensei em fazer alguns, mas este fim de semana era muito louco com atividades. O mod tinha postado esta receita para salgados biscoitos de chocolate escuro caramelo no pós introdução, e eu fui enganchado imediatamente. Theo Chocolates é uma famosa fábrica de chocolate em Seattle, e ele passa a ser apenas 1 milha de distância do meu apartamento. Dan e eu adoraria ir lá e tentar as amostras. Mas a nossa coisa favorita há os caramelos de chocolate salgados. Quando eu vi a receita para esses cookies, pensei imediatamente das pessoas e ficou muito animado.

      Trouxe-os para uma festa com os meus amigos. Eu fui trazendo muitas dessas guloseimas para eles ao longo do último ano, e finalmente com estes cookies, me disseram que eu preciso para abrir minha própria padaria. Uma coisa que eu fiz com esses cookies era usar mini-Rolos em vez dos regulares. Eu acho que no futuro eu iria usar as Rolos regulares ou apenas usar caramelo. Talvez da próxima vez eu vou fazer o meu próprio caramelo para colocar nestes!

      Chocolate Cookies Salgado escuras Caramel (faz 16 grandes cookies)

      • 1/2 copo (1 stick) de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
      • 1/2 chávena de açúcar granulado
      • 1/2 chávena de açúcar castanho
      • Um grande ovo, temperatura ambiente preferido
      • extrato de baunilha 1 colher de chá
      • Um copo de farinha de trigo
      • 2/3 copo de cacau em pó sem açúcar
      • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
      • 1/8 colher de chá de sal
      • leite 2 colheres
      • 1 e 1/2 xícara Nestlé® pedaços do chocolate Toll House® escuras
      • 16 Rolos
      • sal grosso
      1. Usando um misturador de mão ou ficar com um acessório da pá, creme de manteiga em velocidade média durante cerca de 20 segundos. Adicionar os açúcares com o misturador rodando em velocidade média. Creme-lo todos juntos até formar um creme. Bata no ovo e baunilha. Raspe os lados da tigela conforme necessário.
    • Em uma tigela tamanho médio separada, peneirar a farinha, o cacau em pó, bicarbonato de sódio, e sal juntos. Lentamente adicionar aos ingredientes molhados. Agita-se no leite, em seguida, dobra nos pedaços de chocolate escuro. A massa irá ser espessa e muito pegajosa. Relaxar durante pelo menos 1-2 horas.
    • Preaqueça o forno a 350F graus. Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou tapete de silicone cozimento. Deixou de lado.
    • Tome 2 colheres de sopa de massa gelada e dividida ao meio e enrole cada em uma bola com as mãos. Cole um caramelo em uma bola de massa. O topo do caramelo com a outra bola de massa e selar abaixo dos lados de modo que o caramelo é firmemente interior enchido. Repetir com o resto da massa de pão e 18 doces caramelo. Polvilhe cada com sal do mar antes de colocar no forno.

      Pronto para o forno!

    • Asse por 12-13 minutos. Biscoitos aparecerá desfeita e muito macia. Deixa-se arrefecer sobre a folha de bolinho durante pelo menos 5 minutos antes de se transferir para uma cremalheira de fio para arrefecer completamente. Biscoitos ficar fresco e suave em um recipiente hermético até 7 dias.

      Estes foram surpreendentes. Então pegajosos e delicioso!

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